It's a food blog : Restaurant review

HI，

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七月份時，和朋友隨興的約在阪急吃飯，恰好又遇到周日，阪急人潮實在恐怖，於是朋友提早到了後就先到各大餐廳索取號碼牌，反正先到號的就吃那間，誤打誤撞就來吃年糕火鍋了。

我們並不是哈韓者，也沒看過什麼含過戲劇和節目，才發現這是一個韓國很有名的藝人所代言的餐廳，難怪生意總是非常好，不過其實也不是重點拉，哈哈。一入門大概就知道是哪個餐飲集團旗下的餐廳了，實在很明顯，看著一堆動物就知道這是Zoo Holdings旗下的品牌，至於怎麼知道這個集團? 因為前幾年回上海時路過一間咖啡店非常可愛，可以跟很多動物(娃娃)一起喝咖啡XD，於是我就默默地進去了，但是老實說，從那次之後，對於韓國咖啡店我就敬而遠之了，實在沒遇過味道令人滿意的咖啡，但是不得稱讚，韓國品牌的咖啡店真的很懂得行銷，離題了。

我們主要是由來支援的韓國籍店長服務的，這一天剛好是他支援的最後一天，炫耀了很多絕招，像是韓國年輕人喜愛開啤酒的方法。菜單上有註明那些口味是人氣商品，但他說其實那些口味並不是韓國人喜愛的，只是因為台灣人不吃辣，所以我們就清一色點了他愛的口味，導致期待有點高，最後以失望收場。說真的，這是那陣子吃過最不滿意的韓國料理，年糕火鍋口味真的如店長所說，改了太多，只為了迎合台灣人的口味，說辣也不辣，其他的調味也不出色。

忘了是什麼口味的年糕，但韓國店長說，這是所有口味當中最辣的就點了，其實吃久了是有一點的辣勁在，但不是很令人舒服，是卡在喉嚨中，澀澀的辣，不過還是真的不太辣，很失望。

海鮮拉麵。其實就跟自己在外邊買的韓式泡麵是一模一樣的，海鮮也不多，就大概只有照片這些了，還有一顆蛋。整體來說，實在吃的有點火，因為調味也跟泡麵一樣。

店內空間非常大，還有一個很大很舒服的庭院，店家很貼心的讓整體空間不擁擠，在捷運信義安和站這樣的地區，完全感受到店家的用心。中島擺放的是各式的有機蔬菜，如果點選某些套餐，就能夠自助式的無限供應。照片拍的時間剛好蔬菜幾乎被掃光，因為擔心蔬菜會不新鮮，因此一次都補少量的，畢竟平日午餐的用餐人數不多，所以不用擔心店家小氣沒有隨時補上。

手工烏龍麵。主食的部分印象有3~4種可以選。烏龍麵需要再DIY下水燙熱，很有趣。

開門茶堂位於民生社區內，靜謐的小巷中總是能挖掘到很多令人喜愛的小店，其實這裡不單是一間茶館，更是一間設計公司，辦公室就隱密的藏身在裏頭。以前住在這附近最喜歡平日下午一個人在這裡亂晃，隨機的進入看起來順眼的店，但比較侷限於咖啡密集的地段，這條巷子我倒是第一次涉入。

店裡的家具全是老闆精心挑選的台灣品牌，話雖如此，但總是有某些國際大牌的影子在，但環境令人舒適，也非常符合我的要求，就是桌與桌之間的間距非常寬敞，雖然也就我們一組客人 (笑)，但感覺即使是假日想喝杯茶也會考慮來這裡，我很害怕與陌生人近距離的接觸，因此假日若要挑選餐廳，總是很傷腦筋，這裡的空間是屬於即使滿客，也不會感到壓迫的。

新竹市幾個我待過的城市中印度料理水準最高的地方，大概也因為新竹是台灣印度人口最多的地區。Yashodha 是其中一間我喜歡的印度餐廳，但不是最喜歡的，先來介紹這一間。雖然網路上大家都是介紹老闆是印度人，但其實老闆是斯里蘭卡人喔，身為印度料理深度愛好者，其實這裡的料理食材有些不是典型的印度作法，雖然餐點是印度料理，但是用了一些食材不是傳統的印度用法，為此還查詢了很多印度當地的食譜 (笑)。

照片僅提供最近一次用餐的照片，實在沒有時間慢慢整理所有的照片。首圖是老闆女兒畫的神像，看的出來嗎? 哈哈

為什麼這家店不是我最喜歡的印度餐廳有兩個原因，第一個原因就是使用了過多的薑和茴香做調味，並且各式不同的香料料理其實沒有區分好，味道過於單調，因為你的口腔會被薑和茴香佔據。再來，老闆在整個流程控管滿差的，到這裡用餐首要條件就是..........你要很閒，非~常~閒才行，哈，我都笑稱這裡為法式印度餐廳，因為吃完整頓飯，你需要至少3個小時才行，出菜速度非常慢，還好我的時間非常有彈性，因此都會選擇成為第一組客人，才能確保能在3小時左右完餐。曾經一次的用餐經驗是第二組來的客人空等了將近一小時才開始上菜 (笑)，或許是這個原因，我沒有在這裡遇過台灣客人，還曾經一次是幾個印度上班族來這裡吃商業午餐，結果等了很久，聽見他們談話似乎擔心趕不及午休結束時間，因此就讓老闆先幫他們上菜。

(因為沒有太多需要介紹的，所以就先把廢話全部打完，再開始圖片。)

9月1日開幕的Swing Black Coffee，主打的是外帶精品咖啡店，以親民的價格提供民眾快速方便來享用咖啡。雖然自動手沖機已經不是很新穎的機器，但在台灣這是第一家使用此種做法的咖啡店，並且採用的是台灣自行研發製造的「OTFES」。但比起國外製造的各品牌，台灣品牌最該加強的就是外型了　（笑），而冰咖啡的部分則是採用 Hoshizaki 的冰咖啡機，大約15分鐘能夠使 85度的咖啡降至10度以下，一次能夠擁有10公升的量，非常快速。

我點了一杯哥斯大黎加火鳳凰莊園的藍寶石，以及一份巧克力派。首先機器能夠設定水流、水溫、速度、斷水次數等，因此只要調整好咖啡豆的品質，煮出來的咖啡都是非常穩定的。但是巧克力派的口味不是很對我的胃口，巧克力餡太甜、派皮很硬，附的叉子是小竹叉，完全無法使用，最後是整個拿起來啃，哈。不過很開心見到開始有這種新型態經營的咖啡店。

Swing Black Coffee

地址: 台北市八德路二段352號

位於中小國小捷運站附近的小巷內，很難想像在這樣的地方隱藏一間可愛的甜點店。主廚Ollivier之前在比利時經營Bistro，後來因緣際會來到了台灣，開始經營了Line Up Dessert。這一天下著不大但也不小的雨，在暑假尾聲的週日下午，本來以為不怎麼有人的，但還是在出發前先訂了位。抵達映入眼簾的是完全滿座的狀態，因為提早了20分鐘到，所以就坐在門口等了一會，因此才發現通常放在門上的裝飾，在這裡被應用點綴於牆下，非常有趣和驚喜，因為我通常不會注意到牆下的位置的。

很喜歡這面仿大理石紋的牆面，很簡單很順眼。

基於晚上還有約，所以只點了一份甜點，選擇了薰衣草萊姆酒巧克力派。派皮是我喜歡的薄薄一層，很鬆軟的口感，沒想到薰衣草和巧克力能夠這麼搭配，但巧克力味過重，搶走了8成以上的風味，完全沒有萊姆酒的香氣，但已經足以令我驚喜。其實本來還想點個鹹派，但想要的口味已經賣光了，只好等下次到訪時再嘗試看看。

榛果奶茶。撇開甜點，這裡的咖啡和奶茶是完全不及格的，對於我而言。咖啡香氣不足，溫度也有點低，略為苦澀，是必須搭配甜點或開水才行，否則會讓我感到不舒適。珍果奶茶因為不是鍋煮奶茶，喝的出來牛奶沒有融合進去，但最重要的是淡而無味。我想下次來會直接點一壺熱茶比較沒有問題。

很可愛的廚房，有事先詢問店家能否進去拍照，但後來怕打擾到工作，還是在入口處隨手拍拍，只是想說，彩色磁磚真的很可愛，哈。

近幾年上海新穎的本幫菜館非常多，新移入的上海居民或許甚至沒聽過，但綠波廊在老上海人心中的本幫菜館名單，絕對還佔有一席之地的。

大家到豫園通常一定會到南翔點用小籠湯包，不論是在一樓買外帶還是上樓內用，總是大排長龍，近幾年南翔將內用區分成了幾個部分，用不同的低消區分，如果真想嘗試，儘量可以選擇最高低消的那一區，菜單會稍微不同，並且經常不需要排隊等待，給想要去南翔用餐的人建議，環境也比較好。

但除了帶第一次到上海玩的人才會到南翔，我是不會去南翔的。綠波廊較為出名的是點心類。我習慣下午去吃點中式的下午茶，除非是什麼大日子或連續假期，基本上綠波廊都不太有人的，尤其是平日的下午，每一次都是我一個人包場的狀態，對比對面的南翔，這裡真是天堂。

這是從小喝到大都不會膩的椰奶，雖然這幾年有比較膩了一點 (笑)。照片其實已經是好幾年前的照片了 (羞)，但內部裝潢應該沒有太大的不同。

炸春捲。

Greek Taverna Milos 已經有三年沒來了，因為伊朗餐廳關了，加上下雨就匆忙的進來，規模縮小了一半，2樓可愛的露臺區已經消失了，包廂也變成廚房區，導致2樓油煙味過重且空氣較悶。這次選擇了1樓的座位。還有一些事3年前惡搞拍的照片 (笑)。不過雖然規模變小不代表沒有人氣呢，這三年已經擴展至3家店面，推薦可以到岳陽路的店面，有非常可愛的露天座椅。

小時候我們家就住附近的小區，所以對這條老外街有一種懷念的情感，這條路上以前有非常好喝的豆漿店，最喜歡鹹豆漿+小籠湯包，轉眼間變成了充滿異國料理的老外街，在這裡用餐很有趣，因為幾乎沒有中文，有種種族大錯亂的感覺，其實晚上來會更棒，幾乎整條街都是bar。

先來看看環境吧! 顏色比較詭異的是3年前拍的，那時候很喜歡亂調一些有的沒的拍照，已經選了比較正常的照片了。

很喜歡這個磁磚，很夏天的顏色。

以前在2樓有一個10人的包廂，現在這個包廂因為空間內縮，變成廚房了。

由於餐廳將於2015年8月31日歇業，轉變新的方式，因此趁還剩下幾天能用餐，趕快介紹一下。

The only way to make food is from the heart, and fresh. Too many people are used to eating stuff you can barely recognize as food. I’m really proud to be able to say that our food is delicious, healthy, and REAL.   — Chef Jennifer Shaffer

從這段話，可以很明顯地知道這家餐廳想要呈現的東西，猶如 Jennifer 本人，樸實、容易親近並且舒服。餐廳沒有過多的裝潢，就像在巷口的家常菜館，大片的草綠色打上黃光，令空間更為舒適。從餐桌到各空間都擺放了很多試管裝著的乾燥香草，很可愛。黑板上會有一些特別的餐點，以及周間的午間套餐，捨棄了午間套餐，自己搭配了一套喜愛的餐點。

今天用的餐點是午餐，可惜我真正想吃的原來是晚餐菜單，這幾天肯定是要再來一趟的!

 彩椒濃湯，甜椒炒至焦糖化，帶出甜去除了惱人的蔬菜味，並用香料平衡甜味。

Morikoohii 森咖啡坐落於嘉義市檜意森活村內，這個區域在2014年8月啟用，在啟用前幾個月我已經先進去參觀過，當時還不知道最後會如何規劃，看起來很不錯的園區。豈料在開幕後，我真有一個心得: 浪費了這些好建築。關於這點，新竹市政府反而做得好得多了! 也因此我在開幕後到現在一年，只進去過1次，另一次因為有外籍人士想參觀，我直接說我在園區外的咖啡店等待，實在是完全不想踏入這個園區之中。

這一天是個平日的下午，印象是今年的四月份左右去的，充滿著遊覽車，載著一車又一車的觀光人潮，但這也是在台灣旅遊的一個陋習－只要免錢的就是好地點。然後這些人也不是真的很想體會這些建築的美好，因此快速的和媽媽找了咖啡店就躲進去裏頭。

稍微介紹一下園區，雖然名為檜意森活村，但真正的檜木建築其實不多，多惟一般的木造房，保留了28棟的建築，雖然說是古蹟，但其實大多都是現在重新復建的建築，從每家商店都大肆裝潢內部可以窺探一二，若是真的古建築，我想政府一定會有嚴格的保護措施，之前在新竹造訪了很多日式保留建築，雖然承包給廠商營業，但必須做到修復、保存、不可破壞的規矩，進出都必須脫鞋並著穿襪子比保護那些木材，但這裡則是隨便的裝潢整修，看不見所謂的古建築保存與文化傳承，實屬可惜，但也慶幸在廠商進駐前就先參觀過。

這家咖啡店著名的似乎是日式鬆餅。但吃起來其實是美式 pancake，並且麵粉不香、奶油就是一般油膩膩的人工奶油而非鮮奶油、楓糖漿也不怎麼好，唯一慶幸的是，香草冰淇淋還算好吃，大概是小美冰淇淋之類的 (笑)。

點了一杯拿鐵咖啡，媽媽點了阿里山咖啡。我一向不愛台灣咖啡，雖然被炒作直逼精品咖啡，但層次單調，我非常不愛，加上台灣咖啡產量不多，市面上流通大多是混豆，加上我家其實很容易取得台灣咖啡豆，因此就點了一般的拿鐵咖啡。只能說，雖然是一間咖啡店，但是一個沒有咖啡飄香的空間。