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hoF 巧薈,這系列在上海開了兩家店,今年暑假回上海朋友順便推薦了另一家hoF老闆與朋友合資的酒吧,還巧遇老闆在店內把妹,看不出來老闆的樣子竟然會連續開設這麼可愛的店。而店名 hoF 一開始覺得名字好詭異,後來發現其實就是穀屋 House of flour 以及 C by House of flour 的縮寫阿 (敲!) 這兩家店在上海可也是大有名氣的店。但今天我要介紹的是hoF巧薈。

 這系列的兩家店其實偏好的是浦東的,人少、座位寬廣,思南店就真的比較偏向 Bar&Lounge 的感覺,陰陰暗暗的。

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第一次去找了很久,整個人快曬成人乾,因為店是位在星展銀行的下方凹槽處。

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是的,如果遠遠看到星展銀行,就是那兒!

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通常進到一家店,我會先看他的磁磚設計。

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巧克力冰飲。我第一次進到這家店,以為沒有中文菜單,這時段回上海很奇怪,大家都把我當外國人,聊天菜單都是英文的,然後我回答"用中文就好",他們竟然都說"你中文學得真好",很想殺人。這大概是目前喝到最好喝的巧克力冰飲。

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店家招待的乳酪蛋糕 (大心),好啦,但被誤會還不錯,因為我白吃白喝了很多餐,還收到參加開幕酒會的邀約,哈哈。

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我對海生館一直有深深的回憶啊,哈哈,因為我20歲生日在這裡過的。

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下面這些則是在思南店。

橘味巧克力泥,類似於致命巧克力,非常濃郁的巧克力香,帶點柑橘的香氣,佐鹹味焦糖醬,以至於口感不單調。

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義式濃巧克力,是以70%的 Valrhona,去煮的,也是我愛的巧克力品牌之一,然後我自己也是買70%的 Valrhona巧克力鈕扣在家裡隨時煮

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零度的天氣,喝完熱可可真是舒爽啊! 然後半夜就飄雪了,哈哈。真的很幸運,遇到好幾年不見的稍為的一點的雪,上海好幾年沒這麼下了,小時候可是一覺起來外面就全是白茫茫一片。

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hoF (思南路店)

地址: 上海市卢湾区思南路30-1号(近淮海中路)

电话: 021-60932058 021-60932052

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