(每次都會拖延很久的分享文章，這次又拖了4個月才更改資訊，哈哈，在後面更新了新的用餐方式，和 (Tainan) Silks Place 台南晶英酒店 - 晶英軒 一樣，是全套套餐式的點法了，不過原本分享的是平日用餐，更新的是假日的用餐，不知道是否會有差別，還是已經全面改成這種點法? 因為定位時，店員是說: 提醒你，現在已經沒有單點菜單囉，但發現在旁邊的購物商城裡有紅樓的副牌，完~全~沒~人，那時候去店員說他們剛開幕半年，沒什麼人知道，那邊就是用以前舊的方式點菜，烤鴨也完全一樣，所以之後都會考慮到那邊去用餐了)
(阿，這次請好好看我冗長的前言吧)
這已經是半年前去的餐廳了，剛好前天我到頤宮用餐，拿每個餐廳的片皮鴨討論了一下，因此衍伸了今天的作文選擇了這年代有點久的餐廳，阿，都半年過去了呢!
是 由於一月份到宜蘭旅行，因為時間關係沒有吃到櫻桃鴨 (恩，因為我睡到中午才起床)，因此立刻預約了四月份某個星期五晚餐，這次就真的只是到宜蘭吃個晚餐 (羞)，阿優，到宜蘭很近很方便啊!由於有人忽然在晚餐時間要跟老師 meeting，所以我們剩下的三個人聽完演講後就直接出發到宜蘭吃晚餐了，三個人有點難點菜，所以就只有吃了一份烤鴨四吃，其實一開始想點5吃，結果5 吃是麻婆豆腐，我們都不是很愛，所以改點了四吃，一開始服務員還擔心我們吃不完，結果是我們連湯都喝得一滴不剩。
其實我並不愛烤鴨，我只是想吃握壽司，所以即使已經放在 list 幾年了，總是能拖就拖，這次完全只是因為沒時間吃所以才有了訂位的衝動。
在開始作文前，還是想抱怨一下，當初邀約的一位朋友很興奮地和朋友說要來吃烤鴨，然後得到的答案是 "不好吃啊，不需要去吃了吧? 如果要吃的話就點最便宜的吃吃就好了"。其實這就是我選餐廳從來不看評價的，加上很多都是一開張我就衝去了，也沒什麼心得文好看的 (笑)。
每個人喜好不同，加上我個人愛好的稍為廣泛了一點 (笑)，還是想說，不要別人說什麼就有了先入為主的觀念，我寫分享的作文也只是因為來增進我寫作文能多點廢話，加上常幫朋友開餐廳名單有點煩，雖然在 facebook 已經註明了餐廳名稱，但其實除了我本人之外，其他人臨時想要找哪間餐廳的照片真的太難了，不如就朋友們自己來看我最近的喜好。要說，對於不愛烤鴨的我來 說，我覺得這間烤鴨對得起它的售價，我也很討厭別人要我開餐廳要求 "CP值高"，要說性價比已經被浮濫用了，什麼都要看性價比，你在家自己種食物自己下廚性價比最高了。加上非假日的用餐環境也很棒，飯後我們也在飯店四處 晃了一下，非常舒服的飯店。
呵呵，其實本來訂 5~6 人，所以給了我們 10 人大圓桌 (笑)，之所以後來僅存 3 個，就是因為被拖去 meeting 的是負責接送另外兩個人的，因為這天我們 3 個人都在公館，另外 3 個都在南港，所以他不能來另外兩個當天就哀怨地吃小籠包去了 (大笑) 看著空蕩蕩的大圓桌，我們內心無比開心啊! 因為，整隻鴨都是我們的! 應該說本來有機會下南港交流道去接另外兩位，但他們蘑菇太久，咻就錯過交流道了。
其實這麼看，有點像烤乳豬，哈哈。
片鴨。
鴨肉握壽司。這完全是一道肥油與起司一起在嘴裡爆炸呀!
用三星蔥製成的餅皮，裡面包著炸過的 (但軟掉) 的蔥段，因為有人不吃蔥，所以幫我們分成兩份，有包蔥段和沒有蔥段的。
生菜包鴨絲。這道菜不是很受我們歡迎，過於平淡無奇了，畢竟我們前一刻受到了爆炸性攻擊 (笑)。
慢火白菜煲鴨湯。最後這一大鍋湯，一開始看到太過於壯觀，畢竟服務員說這比較適合4~5人吃，好吧，以後菜單要改了，這分明三人吃剛剛好 (笑)，由於長時間熬煮的關係，湯頭很濃郁，但又不油不膩。因為菜單上沒有令人滿意的甜點，所以最後我是回到台北才買甜點吃的，這點倒是有點令人惋惜。
以非常臭屁的配色，完成今日的宜蘭晚餐行。
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點了兩份四人餐，所以這是兩份的量。因為烤鴨五之前介紹過了，重複的菜色就不再介紹。另外還有兩大壺的西瓜汁也是在套餐中的，但我沒有拍。
首先的蘭陽美味集：一套是八選二，我們可以選四道，都是冷菜。
紅霸醉雞。
五味中卷。
梅汁番茄。
晶鮑雲中鮮。一分四顆，但味道有點和中卷打架，有點可惜。
烤鴨五吃中的香滷鴨小拚，之前烤鴨套餐內沒有這個的，滷的很夠味帶點甜味。這是一套的量。
三杯鴨骨煲。
主廚私房菜則是一套選一道。
炸蚵仔!!
鹹蛋杏包菇。
鴨蔥油拌蔬菜。點了空心菜和三星蔥。
西米露，這是5月底去用餐，其實天氣已經很熱了，因此沒有預料的會是熱的西米露 (大笑)，不過椰香芋香味的，還是被一掃而空。
紅樓中餐廳
地址：宜蘭市民權路二段36號6樓
電話：03-9101011
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