這算是一篇即時日記，不是因為我覺得它棒到太值得我立刻寫日記，只是它沒什麼好說的，就先來寫個簡單的日記吧!
這間餐廳是大夥來新竹時因為起床後不知道要做什麼，又飄著小雨所以吃完午餐後有個酒后就說她名單內有間酒吧，離我們午餐的地點又近，所以就走過來了。週日的下午茶時間店內坐了8分滿，唯一喜歡它會讓我"可能" "平日" 再來的原因是離我家不是太遠，就在墨咖啡附近，加上桌子間距還算寬敞。
酒類滿多的，能夠滿足各種層次需求，還有啤酒和調酒，但調酒師下午6點過後才會來，所以我們特地等到6點再點一次單，也就是今天這篇作文可以當作來兩次寫了 (笑)。
我姊點了柚子啤酒，但之前喝過我並不是很喜歡這牌子。
對酒類涉獵廣泛的酒后研究了一下後點了佘市，對於對酒精完全沒轍的我也是"淺嚐"了一小口，恩真的是淺嚐，但味道真的滿好的呢! 雖然我的嘴唇跟舌頭前半部整個麻掉了，但是酒香味在口腔內爆開，久久沒有散去。
堂妹最近過得很修身養性，所以也只是點了啤酒，也是帶點柚子香味的。
當我的蛋糕送上來後，我立刻笑出來，這完全是墨咖啡的檸檬乳酪蛋糕阿! 也是剛到新竹唯一會進去的咖啡店，但說實在的，我不是很喜歡，只因為那是當時新竹唯一我認為有能吃蛋糕的地方，但也只有這個口味好吃。
炸得很"軟嫩"的薯條 (笑)，恩雖然是剛炸好的，但它真的完全是軟的，感覺擺了很久才送上桌。
蜂蜜黑芝麻拿鐵，就是一般拿鐵拉，完全沒有蜂蜜和黑芝麻的香味，喝了一口很想直接去說 "可以讓我自己煮嗎?" 但後來得知是墨咖啡的弟子，喜歡墨咖啡的人就絕對會喜歡橋下拉，完全是一樣的。
這也讓我大笑，完全是墨咖啡，是我最討厭的 Brownie 作法。屬於叉子輕輕一敲立刻四分五裂的那種。但其實 Brownie 在墨咖啡可說是超人氣，每個人的喜好不同囉。
我姊的不知道點了什麼，但認真說，如果你對咖啡不是那麼挑剔，完全只是來享受 "喝咖啡"， 就滿適合這裡的! 咖啡每杯都像巨人，真的無法理解，我的咖啡我大概只喝了一半，除了不好喝就是因為太大了!
6點過後我們移到了吧檯坐。
我堂妹最近真的在修身養性。
Hemingway Daiquiri。我完全是衝著 Hemingway 點的，Daiquiri 據說是他最愛的調酒之一。
Martini
我姊因為要開車，所以就沒點了。後來晚上7點離開外面已經排滿了等待的人潮了，生意好到太誇張，因為食物並不是那麼美味 (搔頭)，但如果想找個酒吧喝個小酒的人，倒是很推薦。
橋下 Restaurant & Bar
地址：新竹市東區四維路8號
電話： 03-5252521
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